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通过gydF4y2Ba卡瑞娜gydF4y2Ba4条评论gydF4y2Ba提起下:gydF4y2Ba早餐gydF4y2Ba

容易使薄饼gydF4y2Ba

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做薄饼很简单,只需不到5分钟就可以做好,放在桌上也不到15分钟!gydF4y2Ba

就像gydF4y2Ba煎饼gydF4y2Ba,可丽饼是非常灵活,容易使!包括一些技巧和技巧,让你每一次都能得到精致、柔软和黄油味的法式薄饼!把它们做成早餐、早午餐、午餐、晚餐或甜点!gydF4y2Ba

你以前见过一个简单,万无一失我们的食谱gydF4y2Ba草莓和奶油与橙利口酒配方。gydF4y2Ba

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法式薄饼是什么?gydF4y2Ba

类似于美国的煎饼,法国法式薄饼可能熟悉的味道,但是它们是不同的大小和质地。可丽饼更薄、更软、更精致。与煎饼面糊相比,面糊是水状的,因为它不含膨松剂,因此不会变得蓬松。gydF4y2Ba

如果你以前从来没有让他们,你可能已经听说,他们是不是太难以作出或过于细腻处理,但他们是那么容易!gydF4y2Ba

使他们一次后,你将完善你的自制薄饼制作后,每一次!必威电子竞技gydF4y2Ba

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如何制作完美的可丽饼必威电子竞技gydF4y2Ba

您只需要在家里做薄饼是面粉,鸡蛋,牛奶和黄油(或油)。通常的配方包括4个鸡蛋,1杯牛奶和一杯面粉。没有一个强大的鸡蛋味道的球迷,我觉得这些食谱是太强大了。这些年来,我们已经能够降低蛋量,交换那些2出些牛奶和脂肪(黄油/油)。gydF4y2Ba

我还发现食谱中鸡蛋更多,它们变得有弹性,几乎有嚼劲。gydF4y2Ba

如果你喜欢柔软精致的可丽饼,这道菜绝对是为你准备的!gydF4y2Ba

在我们的食谱中,我们有两种混合面糊的方法:gydF4y2Ba

拂gydF4y2Ba干配料首先一起。做一个很好的中心,并添加湿成分。搅拌至无结块,平滑。gydF4y2Ba
混合gydF4y2Ba所有材料在10秒内混合在一起。gydF4y2Ba
休息gydF4y2Ba锅加热的时候,面糊可以休息一下,让配料相互融合,面筋也可以休息一下。我发现5-10分钟的时间足够了。gydF4y2Ba

你想要的是松软的面糊,这样它就能在平底锅底部自由流动,旋转时均匀地覆盖在上面。gydF4y2Ba

| www.morextra.com如何用不粘锅制作薄饼gydF4y2Ba

厨师gydF4y2Ba在中火加热一个抹了油不粘锅。gydF4y2Ba

  • 对于8英寸盘,需要约3汤匙绉面糊(约50ml)gydF4y2Ba
  • 一个10英寸锅需要大约1/4杯的面糊(约60毫升)中gydF4y2Ba
  • 对于一个12英寸的平底锅,你需要1/3杯的面糊(大约80-90毫升)gydF4y2Ba

你需要足够的面糊来做一个薄的可丽饼!gydF4y2Ba

加入面糊而漩锅:gydF4y2Ba用一只手把面糊倒进去,另一只手在锅里旋转。确保面糊均匀地覆盖在锅底和锅边。gydF4y2Ba

软法式薄饼gydF4y2Ba

用黄油gydF4y2Ba可以让它们在烹饪时变得非常柔软。煮大约1分钟,直到表面凝固,底面略呈金黄色。轻轻翻动,煮到凝固,大约30秒到1分钟。gydF4y2Ba

为清晰的边缘gydF4y2Ba

使用石油gydF4y2Ba因为你涂上的油脂会让边缘变得酥脆可口!煮到边缘开始变成棕色并稍微变脆,大约需要一个半- 2分钟。翻个面,再煮30秒,直到薄饼变成褐色斑点。gydF4y2Ba

在用金属铲一不沾锅烙薄饼|www.morextra.comgydF4y2Ba

我可以做煎饼无麸质?gydF4y2Ba

是的,可丽饼可以做无麸质。用你常用的无谷蛋白面粉,或者荞麦粉代替。它们稍微精致一些,但味道一样。gydF4y2Ba

替换gydF4y2Ba

牛奶:gydF4y2Ba杏仁奶、豆奶、燕麦奶、米奶或羊奶都可以制成。如果你喜欢,你也可以把牛奶换成水,但味道会改变。gydF4y2Ba

面粉:gydF4y2Ba可以使用全麦粉和全麦粉。它们会有坚果的味道,不会那么精致。面粉越细,可丽饼就越软。gydF4y2Ba

牛油:gydF4y2Ba油可以用来代替。gydF4y2Ba

在| www.morextra.com网站上放一件绉纱gydF4y2Ba

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准备:gydF4y2Ba 5gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
库克:gydF4y2Ba 15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
休息时间:gydF4y2Ba 5gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总:gydF4y2Ba 25gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba 10gydF4y2Ba法式薄饼gydF4y2Ba

配料gydF4y2Ba

为法式薄饼gydF4y2Ba

  • 5gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba(150克)和中筋面粉,gydF4y2Ba(1杯)gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba堆汤匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
  • 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
  • 1 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba牛奶,gydF4y2Ba(310ml | 10 1/2fl oz)gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba大gydF4y2Ba蛋gydF4y2Ba
  • 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba融化的黄油,gydF4y2Ba(或油)gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba纯香草精gydF4y2Ba

做饭gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba黄油软化gydF4y2Ba

说明gydF4y2Ba

为法式薄饼gydF4y2Ba

  • 把面粉,盐和糖放在一个大碗里搅拌。gydF4y2Ba
  • 在中心,倒入牛奶,鸡蛋和稍微冷却融化的黄油。在和干的材料混合之前,先搅拌湿的材料。gydF4y2Ba
  • 搅拌至面糊光滑。面糊应该是稀的。如果需要,再加入1-2汤匙牛奶。gydF4y2Ba

搅拌机的方法gydF4y2Ba

  • 所有成分添加到搅拌机。混合直到面糊光滑,约10秒。gydF4y2Ba

休息gydF4y2Ba

  • 把面糊放在10英寸的不粘锅里,用中火预热。或者,盖上面糊,冷藏过夜。gydF4y2Ba

库克法式薄饼gydF4y2Ba

  • 用浸过黄油的纸巾或硅胶刷在锅上涂上一层黄油。gydF4y2Ba
  • 给面糊轻混浇每个绉前走动定居的成分。gydF4y2Ba
  • 在热锅中心倒入约1/4杯面糊。漩涡在圆周运动外套锅的底部均匀,边缘面糊蔓延。如果需要的话,用一点额外的面糊填充任何空隙。gydF4y2Ba
  • 把平底锅放回火上。gydF4y2Ba

软法式薄饼gydF4y2Ba

  • 让绉煮至表面树立和底面是微黄色,约1分钟。gydF4y2Ba
  • 轻轻翻转绉,煮至集,约30秒至1分钟。gydF4y2Ba
  • 重复这一步骤,直到所有的面糊都用完。gydF4y2Ba

为清晰的边缘gydF4y2Ba

  • 将可丽饼煮到边缘开始变成棕色并稍微变脆,大约需要1.5 - 2分钟。翻个面,再煮30秒,直到薄饼变成褐色斑点。gydF4y2Ba
  • 重复这一步骤,直到所有的面糊都用完。gydF4y2Ba
  • 堆栈熟一盘煎饼。gydF4y2Ba
  • 温暖的服务。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

柠檬糖法式薄饼gydF4y2Ba
在盘子上放一个薄饼。在一半的可丽饼上撒一茶匙香草或细砂糖,然后对折。再次折叠成四分之一(见后文图片)。在上面再加一茶匙糖。剩下的可丽饼也是如此。gydF4y2Ba
用新鲜柠檬片或厚片来挤压果汁在薄饼食用前,和奶油即成。gydF4y2Ba
如果稍后再上可丽饼,放入微波炉加热,大约30秒。gydF4y2Ba
提前做gydF4y2Ba
做绉纱提前和存储与羊皮纸的每间绉片分层。用保鲜和储存包装在气密容器。这防止它们干燥。gydF4y2Ba
冷藏3天,食用前用微波炉加热(分批)。他们不需要太久!每批3种可丽饼只需要10-15秒。gydF4y2Ba
FREEZE煎饼gydF4y2Ba
当它们完全冷却到室温时,用保鲜袋包装并储存在密封容器中。冷冻2个月。准备食用时,在冰箱或室温下解冻,然后在微波炉中加热。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

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评论gydF4y2Ba

  1. 蒂娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba

    2020年5月18日凌晨2:52gydF4y2Ba

    五星级gydF4y2Ba
    刚刚做了这些美味的可丽饼,我同意黛布的观点,你做得很好!真正经典的法国绉——光,不是橡胶鸡蛋和简单。谢谢你的食谱:)gydF4y2Ba

    回复gydF4y2Ba
  2. 克莱尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba

    2020年5月10日上午9点07分gydF4y2Ba

    有一个简单的方法来将它们翻转和保持形状?gydF4y2Ba

    回复gydF4y2Ba
    • 特蕾西布伦南gydF4y2Ba说gydF4y2Ba

      2020年5月13日凌晨4点45分gydF4y2Ba

      我也想知道。需要一个视频来看看它是如何不破坏他们。gydF4y2Ba

      回复gydF4y2Ba
  3. 德布gydF4y2Ba说gydF4y2Ba

    2020年5月10日12:40gydF4y2Ba

    五星级gydF4y2Ba
    现在正在这些权利,这是迄今为止最好的食谱,我跟着!我爱你只使用2个鸡蛋。这把我赶走薄饼的一件事是在eggy味道,我刚结束了第一绉的潜行咬,你绝对钉它。要隔着桌子这个食谱滑到我的孩子为母亲节明天。gydF4y2Ba

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