做薄饼很简单，只需不到5分钟就可以做好，放在桌上也不到15分钟!gydF4y2Ba
就像gydF4y2Ba煎饼gydF4y2Ba，可丽饼是非常灵活，容易使！包括一些技巧和技巧，让你每一次都能得到精致、柔软和黄油味的法式薄饼!把它们做成早餐、早午餐、午餐、晚餐或甜点!gydF4y2Ba
你以前见过一个简单，万无一失我们的食谱gydF4y2Ba草莓和奶油与橙利口酒配方。gydF4y2Ba
法式薄饼是什么?gydF4y2Ba
类似于美国的煎饼,法国法式薄饼可能熟悉的味道,但是它们是不同的大小和质地。可丽饼更薄、更软、更精致。与煎饼面糊相比，面糊是水状的，因为它不含膨松剂，因此不会变得蓬松。gydF4y2Ba
如果你以前从来没有让他们，你可能已经听说，他们是不是太难以作出或过于细腻处理，但他们是那么容易！gydF4y2Ba
使他们一次后，你将完善你的自制薄饼制作后，每一次！必威电子竞技gydF4y2Ba
如何制作完美的可丽饼必威电子竞技gydF4y2Ba
您只需要在家里做薄饼是面粉，鸡蛋，牛奶和黄油（或油）。通常的配方包括4个鸡蛋，1杯牛奶和一杯面粉。没有一个强大的鸡蛋味道的球迷，我觉得这些食谱是太强大了。这些年来，我们已经能够降低蛋量，交换那些2出些牛奶和脂肪（黄油/油）。gydF4y2Ba
我还发现食谱中鸡蛋更多，它们变得有弹性，几乎有嚼劲。gydF4y2Ba
如果你喜欢柔软精致的可丽饼，这道菜绝对是为你准备的!gydF4y2Ba
在我们的食谱中，我们有两种混合面糊的方法:gydF4y2Ba
拂gydF4y2Ba干配料首先一起。做一个很好的中心，并添加湿成分。搅拌至无结块，平滑。gydF4y2Ba
混合gydF4y2Ba所有材料在10秒内混合在一起。gydF4y2Ba
休息gydF4y2Ba锅加热的时候，面糊可以休息一下，让配料相互融合，面筋也可以休息一下。我发现5-10分钟的时间足够了。gydF4y2Ba
你想要的是松软的面糊，这样它就能在平底锅底部自由流动，旋转时均匀地覆盖在上面。gydF4y2Ba
厨师gydF4y2Ba在中火加热一个抹了油不粘锅。gydF4y2Ba
- 对于8英寸盘，需要约3汤匙绉面糊（约50ml）gydF4y2Ba
- 一个10英寸锅需要大约1/4杯的面糊（约60毫升）中gydF4y2Ba
- 对于一个12英寸的平底锅，你需要1/3杯的面糊(大约80-90毫升)gydF4y2Ba
你需要足够的面糊来做一个薄的可丽饼!gydF4y2Ba
加入面糊而漩锅：gydF4y2Ba用一只手把面糊倒进去，另一只手在锅里旋转。确保面糊均匀地覆盖在锅底和锅边。gydF4y2Ba
软法式薄饼gydF4y2Ba
用黄油gydF4y2Ba可以让它们在烹饪时变得非常柔软。煮大约1分钟，直到表面凝固，底面略呈金黄色。轻轻翻动，煮到凝固，大约30秒到1分钟。gydF4y2Ba
为清晰的边缘gydF4y2Ba
使用石油gydF4y2Ba因为你涂上的油脂会让边缘变得酥脆可口!煮到边缘开始变成棕色并稍微变脆，大约需要一个半- 2分钟。翻个面，再煮30秒，直到薄饼变成褐色斑点。gydF4y2Ba
我可以做煎饼无麸质？gydF4y2Ba
是的，可丽饼可以做无麸质。用你常用的无谷蛋白面粉，或者荞麦粉代替。它们稍微精致一些，但味道一样。gydF4y2Ba
替换gydF4y2Ba
牛奶：gydF4y2Ba杏仁奶、豆奶、燕麦奶、米奶或羊奶都可以制成。如果你喜欢，你也可以把牛奶换成水，但味道会改变。gydF4y2Ba
面粉：gydF4y2Ba可以使用全麦粉和全麦粉。它们会有坚果的味道，不会那么精致。面粉越细，可丽饼就越软。gydF4y2Ba
牛油：gydF4y2Ba油可以用来代替。gydF4y2Ba
更多的绉食谱gydF4y2Ba
花生酱S'mores绉纱gydF4y2Ba
草莓芝士薄饼gydF4y2Ba
果酱甜甜圈法式薄饼gydF4y2Ba
容易使薄饼gydF4y2Ba
配料gydF4y2Ba
为法式薄饼gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba（150克）和中筋面粉，gydF4y2Ba（1杯）gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba堆汤匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba牛奶,gydF4y2Ba(310ml | 10 1/2fl oz)gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba大gydF4y2Ba蛋gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba融化的黄油,gydF4y2Ba(或油)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba纯香草精gydF4y2Ba
做饭gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba黄油软化gydF4y2Ba
说明gydF4y2Ba
为法式薄饼gydF4y2Ba
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把面粉，盐和糖放在一个大碗里搅拌。gydF4y2Ba
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在中心,倒入牛奶,鸡蛋和稍微冷却融化的黄油。在和干的材料混合之前，先搅拌湿的材料。gydF4y2Ba
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搅拌至面糊光滑。面糊应该是稀的。如果需要，再加入1-2汤匙牛奶。gydF4y2Ba
搅拌机的方法gydF4y2Ba
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所有成分添加到搅拌机。混合直到面糊光滑，约10秒。gydF4y2Ba
休息gydF4y2Ba
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把面糊放在10英寸的不粘锅里，用中火预热。或者，盖上面糊，冷藏过夜。gydF4y2Ba
库克法式薄饼gydF4y2Ba
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用浸过黄油的纸巾或硅胶刷在锅上涂上一层黄油。gydF4y2Ba
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给面糊轻混浇每个绉前走动定居的成分。gydF4y2Ba
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在热锅中心倒入约1/4杯面糊。漩涡在圆周运动外套锅的底部均匀,边缘面糊蔓延。如果需要的话，用一点额外的面糊填充任何空隙。gydF4y2Ba
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把平底锅放回火上。gydF4y2Ba
软法式薄饼gydF4y2Ba
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让绉煮至表面树立和底面是微黄色，约1分钟。gydF4y2Ba
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轻轻翻转绉，煮至集，约30秒至1分钟。gydF4y2Ba
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重复这一步骤，直到所有的面糊都用完。gydF4y2Ba
为清晰的边缘gydF4y2Ba
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将可丽饼煮到边缘开始变成棕色并稍微变脆，大约需要1.5 - 2分钟。翻个面，再煮30秒，直到薄饼变成褐色斑点。gydF4y2Ba
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重复这一步骤，直到所有的面糊都用完。gydF4y2Ba
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堆栈熟一盘煎饼。gydF4y2Ba
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温暖的服务。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
用新鲜柠檬片或厚片来挤压果汁在薄饼食用前，和奶油即成。gydF4y2Ba 如果稍后再上可丽饼，放入微波炉加热，大约30秒。gydF4y2Ba 提前做gydF4y2Ba 做绉纱提前和存储与羊皮纸的每间绉片分层。用保鲜和储存包装在气密容器。这防止它们干燥。gydF4y2Ba 冷藏3天，食用前用微波炉加热(分批)。他们不需要太久!每批3种可丽饼只需要10-15秒。gydF4y2Ba FREEZE煎饼gydF4y2Ba 当它们完全冷却到室温时，用保鲜袋包装并储存在密封容器中。冷冻2个月。准备食用时，在冰箱或室温下解冻，然后在微波炉中加热。gydF4y2Ba
蒂娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
刚刚做了这些美味的可丽饼，我同意黛布的观点，你做得很好!真正经典的法国绉——光,不是橡胶鸡蛋和简单。谢谢你的食谱:)gydF4y2Ba
克莱尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
有一个简单的方法来将它们翻转和保持形状？gydF4y2Ba
特蕾西布伦南gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我也想知道。需要一个视频来看看它是如何不破坏他们。gydF4y2Ba
德布gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
现在正在这些权利，这是迄今为止最好的食谱，我跟着！我爱你只使用2个鸡蛋。这把我赶走薄饼的一件事是在eggy味道，我刚结束了第一绉的潜行咬，你绝对钉它。要隔着桌子这个食谱滑到我的孩子为母亲节明天。gydF4y2Ba