黄油大蒜馕面包是如此柔软,完美的扫尾工作必威电子竞技gydF4y2Ba咖喱gydF4y2Ba,你会在一个很难找到它停下来!gydF4y2Ba
这大蒜烤饼面包的配方比你会发现的gydF4y2Ba最好的印度餐馆!gydF4y2Ba这些柔软如枕头的馕面包太让人上瘾了,你会喜欢这个食谱做起来又快又简单!你最喜欢的酵母面包配方!gydF4y2Ba
大蒜烤饼配方gydF4y2Ba
渴望它全部gydF4y2Ba这里分享我们的大蒜烤饼配方;印度传统扁面包上最受欢迎的旋转。我们的烤饼通常是在热的烤炉里用木炭或柴火烘烤的,但我们的烤饼配方已经改变,在一个热的铸铁煎锅里直接烤。gydF4y2Ba
我们用酸奶和油的组合给他们一种上瘾的柔软,蓬松的质感,并加入蒜末权成面团,给我们一个完美的大蒜味。必威电子竞技gydF4y2Ba
你会惊奇地看到它们在几秒钟内就在你面前膨胀成美味的面包!gydF4y2Ba
烤饼和皮塔饼的区别gydF4y2Ba
这两个小面包干与面团提出的酵母制成不过,gydF4y2Ba皮塔饼gydF4y2Ba与?相比有更硬的质地gydF4y2Ba馕gydF4y2Ba。虽然皮塔饼只包含面粉,水,酵母,盐和一些橄榄油;gydF4y2Ba奶奶gydF4y2Ba与油腻制成,更富集的面团包括酥油(黄油),油,酸奶和有时鸡蛋。这使印度烤饼其不同的质感。gydF4y2Ba
TIPS如何使大蒜面包NAANgydF4y2Ba
我们开始了一个基本的烤饼面团,像这样的我们gydF4y2Ba超软面包烤饼gydF4y2Ba。gydF4y2Ba
- 首先,你要激活您的酵母。gydF4y2Ba
- 把所有的材料混合在一起,用手把面团揉到一起。gydF4y2Ba
- 揉至光滑,然后转移到一个抹了油的碗。您可以使用您混合面团碗同样以保存菜肴。gydF4y2Ba
- 用保鲜膜覆盖,并将尺寸放大一倍。gydF4y2Ba
- 分割面团分成10个球和每片卷成约6英寸长和1/8英寸厚的大的椭圆形。你滚他们越薄,越气穴在其内部形成边煮。gydF4y2Ba
- 找一个抹了油煎锅不错,HOT。高热量,使面团上升快,充满空气的面包。gydF4y2Ba
- 将蒜蓉烤饼炒至起泡,然后翻炒至底部出现大的金黄色斑点。烹饪的时候用铲子把面包弄平,确保面包完全煮透。gydF4y2Ba
- 用干净的厨房毛巾把煮熟的蒜香烤饼包起来,在煮剩下的面包的时候把它包起来。gydF4y2Ba
- 可选:在烤好的烤饼上刷一点融化的大蒜黄油;上面撒上粗盐和剁碎的香菜。gydF4y2Ba
服务与gydF4y2Ba国菜咖喱鸡块gydF4y2Ba要么gydF4y2Ba黄油鸡gydF4y2Ba,gydF4y2Ba或者用它们来做包装。用大蒜烤饼代替玉米饼,玉米饼,或者简单的烤饼披萨!gydF4y2Ba
大蒜烤饼如何储存gydF4y2Ba
如果你打算储存你的馕面包,不要刷大蒜黄油。煮熟后,让它完全冷却到室温,防止凝结。转移到自封袋,在室温下保存2天,或冷藏4天。gydF4y2Ba
当即食,热一下在泛在低介质的热量,或在微波中10秒。与大蒜酱刷和享受!gydF4y2Ba
FREEZE NAANgydF4y2Ba
按照上面同样的步骤(gydF4y2Ba存储平原 - 没有大蒜黄油gydF4y2Ba),并在冰箱内储存最多2个月。冷冻烤饼在室温下解冻很快。用微波炉或平底锅中火加热,然后刷上大蒜黄油。gydF4y2Ba
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易酸奶玉米面包gydF4y2Ba
大蒜烤饼面包gydF4y2Ba
配料gydF4y2Ba
奶奶面包gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba温水gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba活性干酵母gydF4y2Ba或瞬间(迅速上升)gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba暖奶器gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba平原希腊酸奶gydF4y2Ba或天然纯酸奶gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba加2汤匙额外的烹饪gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba普通面粉加额外的除尘 -gydF4y2Ba19 1/2盎司或560克gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
大蒜黄油TOPPINGgydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba黄油,gydF4y2Ba融化了gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜,gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba新鲜切碎的香菜或欧芹gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
为印度飞饼gydF4y2Ba
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把水、糖和酵母混合起来。静置5-10分钟或者直到混合物开始在上面冒泡gydF4y2Ba
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添加在牛奶,酸奶,油,蒜末,面粉泡打粉和盐。混合直到面团用你的双手走到一起。gydF4y2Ba
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把生面团放在撒了少许面粉的表面上。用撒了面粉的手揉面团直到光滑,大约3 - 5分钟。gydF4y2Ba
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轻轻食用油的小型喷雾油脂相同的混合碗中。转移面团的碗,用保鲜膜覆盖。让我们休息,在室温下约一小时,直到大一倍。gydF4y2Ba
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当准备做饭,将面团分成10个等份。卷成球,然后用擀面杖每一块面团擀成椭圆形的大,约6英寸长和1/8英寸厚。剩下的面团重复。gydF4y2Ba
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用中火加热一个大的铸铁煎锅。用1/2茶匙的油在锅里涂满油脂。gydF4y2Ba
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将一块馕饼放在热油锅上,煎1-2分钟,直到上面起泡。烹饪的时候,在上面刷上一点油。gydF4y2Ba
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翻个面,再煮1-2分钟,直到底部出现大的金黄色斑点。gydF4y2Ba
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从煎锅中取出,用干净的厨房毛巾包好。对剩下的馕饼重复上述步骤(工作时用毛巾包好)。gydF4y2Ba
用来做蒜蓉酱gydF4y2Ba
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把融化的黄油和蒜末放在碗里搅拌。在每个烤饼上刷上大蒜黄油,上面撒上你喜欢的新鲜香草。gydF4y2Ba
月桂树gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
是否有锅的另一种类型,我可以使用?我没有铸铁锅。谢谢。gydF4y2Ba